29marzo
TUTTI a SCUOLA: come usare la farina di monococco in cucina
06agosto
2017. Di qualità superiore il monococco raccolto quest'anno!
Con una mietitura anticipata di 15 giorni per via della stagione particolarmente asciutta e soleggiata, la nostra piccola mietitrebbia ha impiegato 10 giorni per raccogliere il monococco quest'anno, seminato sui due ettari di Campo del Vento e del Fondaccio. Una bellissima avventura grazie ai tanti amici muniti di falcetto e allegria che ci hanno sostenuto!
29aprile
Il monococco mietuto nell'estate del 2016
impiegando per la prima volta la piccola mietitrebbia cinese... ormai una leggenda!
Vogliamo ricordarlo così
21gennaio
Mietitura del miglio a Montegiusto
Dopo il monococco, la piccola mietitrebbia cinese ha raccolto anche il miglio. A Montegiusto, il 21 agosto 2016.
17gennaio
La nuova mietitrebbia é perfetta per il monococco
La nostra piccola mietitrebbia ha raccolto davvero bene il monococco! Siamo molto contenti!
31 luglio 2016, tanti amici, giornata bellissima. Dopo qualche piccolo aggiustamento iniziale la nuova mietitrebbia ha mietuto in poche ore l'intero campo di monococco.
11settembre
Miglio di Montegiusto
evviva !!!! ci siamo riusciti !!!
Non sapevamo se il miglio potesse riuscire bene a Montegiusto. Nel 2016 abbiamo per la prima volta seminato una piccola quantità di miglio bruno, circa 600 grammi. E' cresciuto a meraviglia! ne abbiamo raccolti 50 kg!10luglio
Il Monococco di Montegiusto
