i prodotti di montegiusto
A Montegiusto produciamo cereali, legumi, verdura, frutta e vino principalmente per il consumo della nostra famiglia.
A seconda delle annate possiamo avere anche disponibilità per la vendita, che effettuiamo direttamente a privati, in azienda, partecipando occasionalmente a fiere e mercatini, oppure con Gruppi di Acquisto Solidali (GAS).
Destiniamo alla vendita:
Se desiderate acquistare i nostri cereali, è bene prenotarli con un certo anticipo, perché li conserviamo più a lungo possibile nella loro condizione naturale: il seme trebbiato di monococco avvolto dalle sue glumelle (bucce); il mais con la pannocchia integra; il chicco del miglio con la sua buccia, ecc.
Questo è il miglior modo per preservarli da attacchi di parassiti e ci consente di non impiegare prodotti o tecniche particolari per la loro conservazione.
I diversi passaggi per prepararli al consumo richiedono però parecchio tempo: sgranatura, ventilazione, decorticazione, selezione, eventuale macinatura e confezionamento...
Quindi, abbiate pazienza, prima o poi vi arriverà tutto ciò che desiderate!